Bolo cocada fofinho e sem farinha de trigo que fica pronto em apenas 30 minutos para o seu café

O bolo cocada fofinho é uma receita simples e fácil, mas com um resultado altamente sofisticado. Além disso fica extremamente saboroso com uma textura leve e aerada de dar água na boca.

Como fazer bolo cocada fofinho

Para fazer bolo cocada fofinho iremos precisar de ovos, leite condensado, leite de coco, coco em flocos, maisena, fermento em pó e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e misturar bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada e polvilhada com maisena, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear!

Ingredientes da receita de bolo cocada fofinho

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 150 gramas de coco ralado em flocos
• 7 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em  pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite condensado, o coco ralado, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
2. Adicione a maisena, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo cocada fofinho maravilhoso!