Ninguém irá resistir a essa sobrecoxa na mostarda super deliciosa, derrete na boca, a carne solta do osso na maior facilidade e o sabor é de enlouquecer qu
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• Sal (a gosto)
• 1kg e 200g de sobrecoxas de frango
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 20g de manteiga
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 6 pimentas ardidas
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (sopa) de sálvia
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e as sobrecoxas com a pele para baixo e deixe selar bem.
3 Adicione o sal e a pimenta do reino e deixe fritar mais.
1 Vire as sobrecoxas para fritar do outro lado também.
2 Acrescente o sal e a pimenta do reino do outro lado também.
3 Junte a manteiga e a cebola picadinha e deixe-a murchar um pouco.
1 Coloque o alho amassado, misture um pouco e deixe-o dourar.
2 Adicione a pimenta ardida amassada e a água fervente, verifique o sal e depois tampe a panela para cozinhar por inteiro.
3 Abra a tampa, coloque o vinho branco, a sálvia picadinha, o cheiro verde picado e mais um pouco de água fervente para ajudar a cozinhar mais.
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