A salada de maionese de natal é um clássico de fim de ano e não pode faltar de jeito nenhum na sua ceia de natal, pois é um acompanhamento perfeito para qu
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• 2 batatas inglesas
• 1 batata doce
• 1 cenoura
• 1 maçã-verde
• 4 colheres de sopa de uvas-passas
• 200g de maionese
• cheiro-verde picado a gosto
• azeitonas fatiadas a gosto
• 1 fio de azeite
• ½ cebola roxa picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 Higienize e descasque as batatas e a cenoura.
3 Corte a batata e a cenoura em cubinhos.
1 Leve a cenoura e as batatas para cozinhar em água fervente com sal, até que fiquem al dente.
2 Escorra e passe para uma travessa.
3 Nessa mesma travessa, junte a maçã-verde picada em cubos, a cebola picada, o cheiro-verde, as azeitonas e as -uvas-passas.
1 Regue com um fio generoso de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 Acrescente a maionese e mexa para incorporar todos os ingredientes.
3 Reserve na geladeira até a hora de servir.
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