Com essa receita formidável, você aprenderá a fazer um espetacular pudim zero açúcar, ideal para diabéticos e também para quem quer manter a forma, saborea
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• 1 lata de leite condensado diet (335g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 100ml de água fria
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 1 forma de furo central caramelizada com calda de caramelo diet (feita com ½ xícara (chá) de frutose e 1 xícara (chá) de água)
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2 Comece hidratando a gelatina incolor sem sabor, acrescentando-a numa tigelinha com 100ml de água fria. Reserve.
3 Enquanto isso, bata no liquidificador, o creme de leite e o leite condensado diet. Reserve.
1 Leve a gelatina hidratada reservada ao fogo baixo numa panelinha para derreter, mexendo com uma espátula (cerca de 20 segundos), até ficar bem líquida. Não deixe ferver.
2 Ligue novamente o liquidificador e vá acrescentando aos poucos essa gelatina derretida, sempre batendo.
3 Despeje a mistura do pudim na forma de furo central caramelizada com calda de caramelo diet e leve à geladeira por 6 horas.
1 Após esse tempo, retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu maravilhoso pudim zero açúcar!
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