Quer inovar no almoço? Aprenda a fazer esse nhoque de abobrinha com o Canal Bete com Carinho, um nhoque leve, saboroso e muito fácil de preparar. Perfeito
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• 2 abobrinhas médias raladas
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 Rale a abobrinha e esprema bem para retirar o excesso de líquido.
3 Em uma tigela, misture a abobrinha com o ovo, a farinha, o queijo parmesão, a manteiga, o sal e a pimenta até formar uma massa consistente.
1 Modele os nhoques no formato desejado.
2 Cozinhe em água fervente até que eles subam à superfície.
3 Retire com uma escumadeira.
1 Sirva com molho de tomate, molho branco ou o que preferir.
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