Se você está buscando uma receita de frango frito do KFC, vai amar esta do Canal Tata Pereira, que fica perfeita! O resultado é um frango sequinho e super
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• 1 sachê de caldo de galinha em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 pacote grande de Doritos (210 g)
• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• 2 peitos de frango sem osso picados em pedaços
• 2 colheres (chá) de sal
• óleo o quanto baste (para fritar)
• farinha de trigo sem fermento o quanto baste (para empanar)
• 100 ml de leite integral
• ½ caixinha de creme de leite; 100 g (para o molho cheddar)
• 4 fatias de queijo cheddar (para o molho cheddar)
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2 Em uma tigela que tenha tampa, coloque 2 peitos de frango sem osso picados em pedaços e tempere com: 2 colheres (chá) de páprica defumada, 2 colheres (chá) de sal e 1 sachê de caldo de galinha em pó.
3 Misture tudo muito bem para absorver os temperos, tampe a tigela e, se possível, aguarde marinar por 1 hora.
1 Após esse tempo, passe cada pedaço de frango num recipiente com farinha de trigo sem fermento o quanto baste e transfira para uma vasilha.
2 Esmague 1 pacote de Doritos com as mãos, na própria embalagem e junte nela, 2 ovos inteiros, mexendo e amassando.
3 Despeje ainda na embalagem de Doritos, 100 ml de leite integral, continuando a amassar até obter uma massinha.
1 Vá adicionando um por um dos pedaços de frango nesse pacote, chacoalhando para envolver bem na massinha, passando para um prato.
2 Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, coloque alguns pedaços de frango empanados e deixe fritar, dourando de um lado e depois de outro. Retire, escorra em papel-toalha e termine de fritar todos os pedaços de frango. Reserve.
3 Para o molho de cheddar, leve uma panelinha ao fogo com ½ caixinha de creme de leite e 2 colheres (sopa) generosas de requeijão sabor cheddar e 4 fatias de queijo cheddar, misturando até ferver. Transfira para um potinho e seu molho está pronto para servir.
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