Essa receita de filé de frango empanado é deliciosa! Com pouquíssimos ingredientes, você consegue fazer um acompanhamento incrível para as suas refeições,
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• 1 colher (chá) rasa de açafrão ou cúrcuma
• 1 colher (café) de tomilho
• 1 colher (chá) rasa de colorau
• óleo (o suficiente para a fritura por imersão)
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• suco de 1 limão espremido
• 1 kg de filés de frango
• 6 dentes de alho triturados
• 100ml de leite integral
• 1 pitadinha de pimenta-calabresa
• 1 colher (chá) de salsa, ou coentro desidratado
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2 Higienize os filés de frango, e em uma tigela e coloque: tomilho, salsa, ou coentro desidratado, pimenta-calabresa, açafrão ou cúrcuma, o colorau, o sal, o alho e o suco de limão, para temperar.
3 Misture com as mãos ou com um garfo, e despeje o leite.
1 Espere marinar por 20 minutos.
2 Esquente o óleo numa panela em fogo alto e empane os filés na farinha de trigo.
3 Com o óleo quente, frite os filés por imersão até ficarem dourados.
1 Coloque em um prato com papel-toalha para que o óleo seque.
2 Essa delícia de filé de frango empanado está pronta!
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