Ninguém vai resistir a receita de um feijão saboroso e com caldo grosso acompanhado de um arroz fresquinho e uma carne boa. Venha conferir o passo a passo
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• 1kg de feijão carioca
• Água fervente
• Rodelas de limão
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2 Higienize o feijão, coloque-o em uma tigela e cubra com água fervente.
3 Adicione as rodelas de limão e deixe de molho por 30 minutos.
1 Escorra a água e lave-o enxaguando por 3 vezes.
2 Transfira esse feijão para uma panela de pressão grande e adicione o cominho, o pó de louro, a rodela de limão, o sal, o colorau e a água 3 dedos acima do feijão.
3 Leve ao fogo e quando levantar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos e desligue o fogo.
1 Abra a panela, retire a rodela de limão, amasse o alho e a cebola e coloque novamente na panela para temperar o feijão.
2 Finalize derretendo a banha de porco e dourando o alho, despeje dentro do feijão e deixe ferver por 5 minutos.
3 Corrija o sal se necessário e desligue o fogo.
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