Se prepare para receber diversos elogios e pedidos da receita depois de servir essas almôndegas com aveia que são imperdíveis e merecem ser compartilhadas.
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• ¾ de xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 300g de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 1 clara
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de salsinha/cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite
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2 Em uma tigela, coloque a carne moída, metade do alho amassado, metade da cebola picada, o sal, a pimenta do reino, a cebolinha e a salsinha picadinhas e misture muito bem.
3 Adicione a clara de ovo e misture mais um pouco.
1 Acrescente a aveia em flocos e misture bem até homogeneizar.
2 Misture bem com as mãos e modele as almôndegas formando bolinhas pequenas.
3 Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite e as almôndegas e deixe dourar um pouco.
1 Retire do fogo e coloque-as em uma travessa.
2 Na mesma panela, coloque o azeite, o restante da cebola picadinha e deixe dourar.
3 Acrescente o molho de tomate pelado e um pouco de água e deixe ferver.
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