Queijo caseiro temperado delicioso que todos vão amar, com um passo a passo simples e fácil

Esse queijo caseiro temperado é sucesso garantido, prático de fazer e acompanhado de umas torradas, pães e até mesmo em uma tábua de frios é a perfeição. Preparar esse queijo em casa é uma baita experiência e sempre dá o que falar de tão

Como fazer queijo caseiro temperado

Com ingredientes simples, esse queijo caseiro temperado irá conquistar diversos seguidores e aposto que todos irão recomendar a receita. Em uma panela, em fogo alto, vamos colocar o leite para ferver. Em seguida, assim que começar a ferver, iremos adicionar o vinagre branco, misturar e coar a massa separando e descartando todo o soro. Na sequência, vamos transferir essa massa para o liquidificador, tempere e bata por 3 minutos. E então, iremos levar essa mistura para cozinhar em uma panela até desgrudar do fundo. Por fim, vamos passar para uma tigela redonda untada com óleo, nivelar bem com uma espátula e levar para gelar. E então, iremos retirar da geladeira e chamar todos para apreciarem essa

Ingredientes da receita de queijo caseiro temperado

• 200g de queijo muçarela picado
• 100ml de vinagre branco
• 100g de manteiga ou margarina
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 colher (sopa) de salsa desidratada
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• 2 litros de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o leite, assim que começar a ferver adicione o vinagre branco e misture.
2. Assim que talhar bem, desligue o fogo, coe essa massa separando e descartando o soro.
3.  Transfira essa massa para um liquidificador, acrescente a margarina, o açafrão, a pimenta calabresa, a salsa desidratada, o sal e a muçarela picadinha e bata até obter um creme.
4. Passe esse creme para a panela, em fogo baixo, misture bem até envolver tudo por completo.
5. Assim que desgrudar da panela, transfira para uma tigela redonda untada com óleo, passe uma espátula por cima nivelando bem.
6. Coloque um plástico em contato e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
7. E então, retire da geladeira, desenforme e seja feliz experimentando esse queijo caseiro temperado divino e inacreditável!